啾啾的小手手和啾啾做的事情真是行🗞🜰程了鲜明的对比。
“鸟的身体我们已经处理好了,现在来吹气。鸟在吹气之前,皮质和肉🍲黏连在一起,为了让鸟在烤制过程之中皮酥肉嫩,我们需要在皮与肉之间充气。”
江秋秋之前🎺在🚳🗝淘淘网上买了一个复古的情怀推气筒,现在正好能派上用场了。
这个步骤大家🚳🗝其实不太看得懂,但没关系!不懂怕什么,大家🔙🁁会吃就行了!🃰
“大概吹到这种皮和肉已经略有间隙的样子就可以进行下☪🂑一步了。”
江秋秋准备了一大锅热水。
“不是煮鸟,我们今天是烤制专场哦。”
“这里是大概75度的热水,我们捏住食材的脖颈🂢🐢🁤,然后用铁勺将热水均匀的浇在这只鸟上。”
“浇热水🕏是为了让皮🃍脂回缩一些,去除它身上的腥味。”
水已经浇完了,但江秋🛒秋🟒🜧🄢没有马上进行下🎨一步。
弹幕上有人问为啥还🃍不开始,有点期待上火烤的感觉了,江秋秋啧了一声,“之前开直播的时候忘记了鸟浇水后需要自然风干几小时……”
听完前面那句话,大家都有点揪心,不会吧不会吧,难道今⚺🖜📞天吃不着。
但很快,江秋秋就用一🛒种很跳的🙢🌄☌语⛏气拉长说:“这该怎么办呐。”
全然不像是遇到急事的样子。
我猜啾啾早有准备!
啾啾这么🕏细🎺心的妹妹怎么可能忘记这么重要的事情!
啾啾从🜡来不让粉丝白等!我们来了就肯定有!
好吧,居然没人上当。
“为了能顺利的直播🃍下去,我已经准备好了提前风干⛛🛉的鸟。”