卫忠的下厨节奏，可以用迅疾如风形容，一旦开工，就🃪绝无一📽丝迟疑和停滞。
“精盐、葱花、姜末、黄酒、胡椒粉……”
嘉宾席，居中的兰凤🚏💛💟贤，目光由夏羽那转移到他对面，另一间厨房里，卫忠正对装满了猪肉、马蹄丁👼🎈的调理盆，陆续放进些普通而常见的调料。
“🉄🄵🁽都🞉是很常见的食材！”兰凤贤说，眼神却充满凝重。
“常见就对了！”
蜀中名厨王恭低声道：“最近这些年，在幻想食材浪潮中，卫忠坚持传统，没有以幻想食材下厨的经历，却不见败绩，🜛且中华界对他候补面点王的绰号越发的认可，这不就说明此人的恐怖之处吗？”
闻言，刘老太公摇头，“不尽然吧！”
他笑了一声。
“假如我也有一双可化腐朽为神奇的手，那么，对什么幻想食材也就没有多少依赖性了啊！”🃌🖔
评审们看卫忠，他以双🏲🝾手，搅拌调理盆的猪肉丁。
画面中，腥红的猪瘦肉，肥肉茸，如此的🔇⚄颜色分明，♏🙐这个细节落在业界人士眼中不禁令人暗惊，刚刚卫忠持刀对一整板猪肉下刀剁碎，但这些猪肉丁，肥瘦却泾渭分明区分开来，不正说明卫忠刀术的恐怖么。
卫忠在捏猪肉！
“啪，啪，啪……”
他的双手，一松一紧，松紧之间非常有节🔇⚄奏，而混合了清水、蛋液以及一干调料的肥🚓肉瘦肉，在他双手的揉搓之下，渐渐地，红白彼此交错。
如果是做肉丸，在这一步，卫忠就可用🗪🞝🕅双手将肉🅽🌂碎捏成团，但他并没有这么干。
捏到一半，突然停下。
卫忠掉头🔣🂠到水槽，开水龙头，洗净了双手，竟然在炉灶上架起一口中华铁锅，并打火热锅，转而取一个自备的食材盒，往渐渐冒热气的铁锅，倒进一些洁白的米粒！
炒米！
顶级麟厨的炒制手法不必多讲，自是非常纯熟☞🀠♶。