木质的模具中先🛑抹🕨一层底油，然后撒一些糯米粉，揉成球形的面团🆏🎣💾也放入糯米粉中滚动，让表面均匀的粘一层糯米粉，然后放入木模中，按压成型。
油面团从木模中倒出来，一个广式月饼的饼🗺♂坯就算做好了。🐼🅊
放置均匀的饼坯上🕨，在🛟放入烤炉之前一定要先喷一些清水，防止受热太剧烈导致饼坯开裂。
之后放🍕🇼🝽入烤炉之中，中火烤制大概五分钟之🗺♂时，要再次取出来，等饼坯放凉后，再把鸡蛋液用毛刷刷在饼坯之上，然后再次放入烤炉♠中火烘烤一刻钟。
再次取🍕🇼🝽出来，广式月饼就算是完成了。不过这时候月饼看上去表皮发干，起码不算是美观，要放置在阴凉处，让它自然回油。
等油分从饼皮中随着时间的推移慢慢开始溢出到表面上来，月饼才看上去油光满🖆面，散发着诱人食欲的🜁光泽了。
杨怀仁很满意自己的作品，取出厨刀将一个成品月饼切片，细细品味了一下，和后世的广式月饼差别并不大，在现有的条件下能自制♠出这样口味的月饼，也是十分难得了。
模具上🍕🇼🝽分别刻着字，凑🛟一套出来，便是“中秋快乐”。
杨怀仁便🐴🄈🞸吩咐家里厨子们一起动员，制作了一大批月饼，庄子里挨家挨户的去送，工地上的工匠们，还有谷地中间的禁军大营里，也送了不少，算🅼🝭是中秋节杨怀仁送给他们的福利。
中秋节送月😽饼，只不过是杨怀仁送去的佳节祝🖜福，不过在庄户们和工匠们看来🖈🐨，这就是极其难得的美食了。
这年头糕点和糖类的食品虽然很多，但是因为价格还是有些贵，所以寻常的百🖈🐨姓人家和庄户们，平日里也是不怎😧🃴么舍得花钱买糕🀩⛂点这些食品吃的。
能吃到杨怀仁送来🕨的这些松软甜香的月饼🝘🙶，他们心中非常感激，更🆏🎣💾是开心的不得了。
看着别人开心，杨怀仁作为月饼的制作者，那种满足感也是无法形容的。👓🈚⚤虽然身体累了一些，但是他觉得他得到的，比他付出的更多。
中秋节的早上，杨怀仁本想睡个懒觉，毕竟好久没享受过睡觉睡到自然醒了，都快忘记了那📍是一种怎样逍遥的享受。
不过他的身体似乎已经养成了一个🎛👵习惯，天还没有亮起来，鸡都没有叫晨呢，他便自然而然📍的醒了。
躺在床上也是无聊，又不想吵醒了身边还在酣睡的韵儿👏🇷，杨怀仁小心翼翼的爬下床来，换了衣服，便打算♅🆁去围着庄子跑一圈。
很多事情，如果身体已🛟经养成了🏦习惯，要是不去跑一跑，反而觉得浑身不自在，就好像这一天的事情，少了点什么似的。
他刚跑出大宅的大门，便发现清晨的微光中已经有人在慢跑了，而且人还不少，别人他认不出来，黑牛哥哥和天霸弟弟📠🜎🁀那两个巨大的身影，一看便能认出来。
见杨怀仁跑出来，他们二人也凑了过来，黑牛哥哥不好意思地说道，“以前没觉得怎么样，自从陪着禁军跑了一😧🃴个来月，便不知🀩⛂不觉的习惯了。”