霞窝山谷城墙上,炉火正旺。
因为最近几日都是炒菜♕🈑,公良😱🅇也做烦了,所以今天就想换个口味,煮一个渊海巨鲍鱼赤颈花脸白眉鸭汤,再做个腌制妖兽肉禽蛋炒肉,凉拌灵蔬了事。
火炉边上,一桶桶禽蛋液散发出阵阵鲜味。
米⚤📗🚿谷小家伙扇着翅膀在旁边飞来飞去,馋的🔃♦不得了。
圆滚滚也坐在旁边看着满桶的禽蛋液,只是公良不🜽让吃,它们也不敢乱来。
这些禽蛋都是公良好不♕🈑容易搜遍山谷空间,搜到的狮虎鹅、空间山鹰、赤颈花脸白眉🙡鸭、八珍鸡、大肥鹅、黑松🂳鸡等等下的蛋,就为了炒饭,怎么可能让它们吃。
热油下锅,公良先把切♕🈑好的腌制妖兽肉丁放🔃♦下去煸出香味铲出,才下油🂱💥📽放入禽蛋液。
蛋炒饭有几🍹种做法,一种是把蛋炒熟,放入饭;一种是把蛋炒到半生不熟后,再放入饭;最好一种就是禽蛋还是的蛋液,就放饭⚒下去炒。
每一种蛋🙓🌺炒饭都有特点,但无疑最后一种才能让蛋液更完好的融入饭中,让每一😎⛸🟈粒米饭中都带有蛋的香味。
可这种炒法十分考验功力火候,若没有🞑📜🛫充足经验,🜽根本就👲炒不好。
公良是什么人,从以前♕🈑到现在,从祖地到东土宗门,一路上不知炒了多少次饭,经验十足,自然是选择最后一种方法。
有人说,炒饭一定要选用隔夜饭。
因为新鲜饭水分比较多,而且比较粘,炒起来不好看不说,还不入🚎味,没法融入到蛋液里面。隔夜饭水分少,比较松散、干硬,炒起来更能和新鲜的蛋液融合,也能更加入味。但这个说法也错误,其实只要松散的冷饭就行,并不一定要隔夜饭。
公良自然不会吃隔夜饭,这🌂🟢些饭都是他让空间龙伯国人煮好晾凉。
放入禽蛋液,他就迅速倒🂳💴入冷饭,手🜙持铁铲飞速铲🜽起来。
速度之快,让人看得眼花缭乱。
蛋液也在🙓🌺他的翻炒下,慢慢和饭粒交融在一起,变得你中有我,我中有你,一股蛋香慢慢从锅中飘📡🜗🂎散出来,馋得米谷直咽口味,她🌂最喜欢吃蛋蛋了。
小家伙着急的扇着翅膀在粑粑身边飞来飞去,时不时还飞👲到锅边上,看蛋蛋炒饭饭好了没有♴。
当然,她也不只是在看,偶尔还会拿一条小小汗巾给粑粑擦🈶汗。