胡管家用笔认真记下所有意见，这是多年总结🔛的经验，无论客人说什么，态度最重要。
总统套房服务这么多年，也有不少懂吃的♹🍐客人，不管对不对，先用笔记下来，按照程序反⚀🎗馈给后厨，自己就算完成任务。
庄臣没有管别人，肚🌓子真饿了，更何况都是名贵食材，配上米饭，大快朵颐，先吃饱再说。
很⚄🎹快消灭完两道菜，意犹未☆☯🂶尽，尤其是鲍鱼汁浇到正宗五常大米上，那味道……
第三道是清炒🍟双素，清淡可口，正好解腻，配上🗙广式白粥，软糯香滑，🜳胃暖暖的，很舒服。
“清🗷汤🈥🀜♐松茸🗽♡，补脾益胃，强身健体，您尝尝。”
胡管家端上汤，直接拿出纸笔，等待庄臣点评。服务员盛满一碗，送到面前，庄臣舀起一勺，喝下，置身于山野之间，幽谷竹林，到处郁郁葱葱。🜬🅍
一颗小小松茸，破土而出，白色身体充满生命的希望，一点点🆄🌾🄰探出头，🜳好奇的🞊💛打量着新世界。
山间走来💺🖺🗨农家女，清纯可人，天真烂漫，欢快的🗙穿梭竹林。嘴里哼着山歌，时不时蹲下🅉🄮🀷身，小心翼翼挖出松茸和春笋，放进背后竹篓。
一阵清风吹过，各种草木🕣之香扑鼻而来，青草的羞涩……竹叶🆄🌾🄰之挺拔……松香的典雅……
所有🗷的一切都融合在泥土芬芳之中，大地母亲张开怀抱，孕育生命，万物并作，吾以观复。
满意🗷道“不错，野生香格里拉🝕🖆松茸，用鲜鲫鱼汤熬制，原汁原味，相得益彰。”
“尤其是处🗽♡理方法，先盐水腌，再沸水焯一下，好像还加入蒿子秆叶🄍和柚予皮…😽…”
庄臣又喝一勺，仔细品味，果然另有猫腻。松茸再鲜，也免不了有土腥气，如何最大限度突出自然🖮之鲜，是考验厨师的关键。
越是顶级食材，烹调🌓手法越简单干净。可不是说清水随便一煮就行，🄍那还要厨师😽干什么？
真⚄🎹正高手是做减法，去伪存真，取其精华去其糟粕，充分挖掘食材之美才是王道。
这道菜庄臣最满意，无🐔⛊论🕣火候还🈕♴是处理都很恰当，不愧是大厨水平，有点意思。
事到如今胡管家已经确定庄臣美食家的身份，脸上发自内心的感动不是🜳普通人能理解的🅉🄮🀷状态。可惜大厨不在场🜧🄢，回去一定要反馈意见，进一步改进。
庄臣放下筷子，用湿毛巾擦干净手，心满意足。作为晚餐已🌗⚲🕑经很健康丰盛，国宾馆都🁻🖭是权贵，年纪偏大，清淡养生为主，细节中见功夫。