得,这下晚饭有着落了,乔明就没急着生火做饭,他把上🃍🖣🔝午采的山葡萄用井水清洗干净,葡萄粒摘下来,放进锅里。
去掉烂掉的,破裂的,还是装了小半锅的葡萄粒,山葡萄的颜色还挺重,摘完葡萄粒的乔明指甲缝里都染成了黑紫色,看来下次🀼🂇要记得戴手套才行。
熬葡萄汁很🏻🟒简单,锅里放上井水和冰🖈糖,中火慢慢煮就行了。
怕沉底的葡萄粒胡掉,乔明拿着汤勺,⛸在锅里缓慢搅拌。
随着水不停的沸腾,山葡萄🝤粒🕮早🖨🕌就破开了外皮,露出果肉来。
颜色都在🐊♰🌇葡萄皮上,破裂之后,被沸水榨取的更快了,很快整锅的🎰🔰井水就都变成了浓郁的黑紫色。
葡萄肉也逐渐破碎,融进了水中。
葡萄的味道🏻🟒也🜗🎩自然而然的散发了出🔈⚐来,锅里的冰糖也随着沸水的瘦身越来越小,直到完全溶解在了葡萄汁中。
到了这时,这葡萄汁就已经🝤成功了一半了,乔明舀起一勺尝一尝,🎰🔰山葡萄本来的酸已经被冰糖很好的中和了,但热的葡萄汁喝起来并不爽口,有一丁点酸涩的味道。
家里没有什么好的容器,乔明🕮拿🖨🕌出了一个大号酒坛子。
没有滤网过🏻🟒滤,他只能一点点将葡萄皮撇除,剩下葡萄肉和汁水一勺勺灌进坛子里放凉。🝩🍷
熬完葡萄汁,乔明拿出了之前摘的山楂,蛋总现在对这个东西充满了怨念,因为实在太酸了,它被乔明给骗📨🝗了。
要是不配着点糖,根本就没法入口!
乔明想了想,网购了一套制作糖葫芦的材料包,竹钎子、糯米纸等等🔃♧。
山楂没办法直接吃,可以做成糖葫芦嘛。
收拾好今天上山的收获后,乔明趁着落日余晖,到园子🕟里摘了几根黄瓜。
冰箱里拿出一盒内酯豆腐,🝤这种🖨🕌豆腐又软又嫩,乔明很🕟爱吃。
剥两颗皮蛋切碎,拍黄瓜、切豆腐,🖈装在海碗里,倒上香醋,☂☑再撒上点葱花,加入适当调🝩🍷料一搅拌,香味儿挠一下就上来了。
崔家包🞟🕝的饺子像一个个元宝似的,皮薄馅大,是猪肉大葱馅的,跟纯肉的没什么区别。