生火，热锅下油，油温上升后，把五花肉片下入锅中多煸炒一会儿，五花肉进入锅中慢慢变了颜色，肥肉的部分🄾🃏🖵随着热油的压榨，滋滋冒着油花，肥肉的体积也逐渐缩小，由脂白色，变成了半透的金黄色。
肉变色后，放入葱姜，料酒和酱油炝锅。
将🝮🎣酸菜丝攥干水分，抖散开放入锅内☐⚉，加盐少许，转大火爆炒💖👵。
酸菜慢慢炒出酸🅢🈒♔味儿变软后，把泡好的粉丝放入锅中。
稍炒一会儿，放入蒜末，味素🐟🁃，翻炒均匀后立即出锅。
这时米饭也焖好了，开饭！
一碗白米饭，一盘晶莹油亮的渍菜粉摆在了桌上，再来一杯后院井里泡着🚩🖇的雪碧🞹🙁。
乔明瞻前🏁🗌顾后，毅然👋决然的先🐟🁃夹了一块五花肉。
被充分煸炒掉🚤油脂的👋五花肉表面有一些细小的颗粒感，除了固有的肉香之外，还泛着淡淡的酸味儿🔖🀪。
咬上一🕿口，瘦肉的部分越嚼越香，仿佛在吃肉干，而肥肉的部分还幸存着仅剩的油脂，一咬滋啦一声流淌🜖🂅🌘在口中。
夹起一口酸菜，透亮的酸菜冒着微微的酸香，还没🍊🆚吃进去，🎞💌便馋湿了乔🏁🗉明的嘴。
“咯吱，咯吱”🅢🈒♔的酸菜嚼在口中，既不过于干硬，也不会太酸，柔和的酸味儿让人口水止不住的流。
这样的味道⚋🏹和口感，绝对不是外面饭店和超市包装🍊🆚好的酸菜可以媲美的🏁🗉。
神🝮🎣兽们也早就饿肚子了，看着乔明吃肉，一个个眼巴巴的围在他的身旁。
乔明汗颜，他怕不是养了几只小馋猫。
分了几块肉给它们，几只神兽倒是不嫌酸菜🝦🍜酸，吃的津津有味儿。
乔明继续嗦粉，粗壮的粉条充分的吸收🅑🅷了汤汁，厚实又滑溜，香醇又粘稠，嗦上一口，唇齿上便留下了酸菜汤汁的痕迹。
粉条咬断在口中，更是汁水丰腴，酸香浓郁，这时就上一口质地松软，半透🈹光的白米饭🏿☑⚓，简🄉🞽🙦直是世间少有的绝味！
其他几小只胃口小，几🙿🐇♙口就吃饱了，围脖吃的多🜥，见⚤📔没什么肉了，把主意打到了粉条上。