苏羽接到杨平凡电话的第一时间就有些发愣，她找了杨平凡几🖠天都找不到，没想到他居然主动出现了，而且还约她见面！
杨平🞋凡约苏羽见面的地方是一家私房菜馆，苏羽肚子里准备了一堆问题，结果见到杨平凡的时候却被他吓了一跳，眼圈乌黑，面色发黄，一副被掏空身子的模样，旁边的李随风💟📋却是一副怡然自得的样子。
“你这是怎么了，🌴这才几🁘🆂🌬天不见，怎么看起来跟瘾君子差不多了？”
杨平凡摆摆手，“咳咳🃱🛦，操劳过度，没啥大🗝🜦🄕碍。”
“苏博士，今天约你出来，主要是有些事🈀情，咱们必须得摊开了说。”
李随风开🙴🎧口，苏羽心头一阵狂⛥跳，终于要摊🗝🜦🄕牌了！
三人坐定，服务员开始上菜，“这家私🄳房菜是很有名的，正宗云南建水菜，虽然游离于八大菜系之外，但建水菜，🉣🅛绝对不输于八大菜系的任一招牌菜。
建水的饮食，有着别样的规制，元代初年，南宋的大量亡国官宦被流放至建水一带，随之而来的还有中原重礼制的饮食习惯，加上本地物产丰饶，山上长的花草虫菌、土里生的叶茎根芽、水里游的鱼螺蟹虾、地上跑的五禽六畜，都是建水人发挥饮食想象力🁞的🝢🌵最佳灵感来源。
明清时，伴随着驻兵留守和屯田政策，建水自一个边陲🍡🍡🍡小镇“逆袭”为“文献名邦”，经济日益繁盛，建水百姓的物质生活自然也要跃上一个台阶，时人描述习尚奢靡，好酒宴，酒肴筐篚殆无虚日。
在这众多宴🕛席菜中，汽锅🁘🆂🌬宴是当仁不让的🈀第一宴，甚至被国家领导人用来招待外宾。”
李随风侃侃而谈，介绍建水饮食文化，说话间，身穿民族特色服装的服务员将圆滚滚的汽锅大大小🗝小地铺满餐桌，🉣🅛就一个感觉圆满！
圆滚滚的泥红色汽锅♖🈜⚮，间或放置些牛肉干巴、炸蜂蛹等白色小碟，大大小小的炊具铺满全桌，一副“团团圆圆”的热闹景象。
苏羽盯着两人，“你们俩该不会约我出来就为了给我科普汽锅鸡的来历吧，平凡你最近有没有做一个梦，⛳🞢梦见……”
“有，而且我可以告诉你，那是真的”
不按套路出牌！
苏羽以为杨平凡会编造各种理由来忽悠🄳她，没想到他居然这么爽快的承认了。
苏羽尬笑道“你这直接得让我⛥有些猝不及防，那个，那你说说这到💥底🌐是怎么回事，为什么身边的一切还是原来的样子，真实的又变成梦境了。”
杨平凡却没有直接回到她，拿起筷子敲🄳了敲碗，“先吃饭，吃完再说。”
似钵非钵的汽锅，中央有个突起的汽嘴，堪称“🎡💤📲蒸汽发生器”。