“徒有其表,外表华丽,内在空心。”🃴凉子丽娜冷冷道。
“现在只剩下两个厨师了。”
堂岛银接着环顾场馆,室内十🙒张厨台,只有两个厨台阵地里,还有厨师在忙碌。
一个自然就是夏羽。
另一人,则是那个貌🈡⛜🛒似大学毕业的女厨师,她甚至比夏羽还晚了十几分钟🗓🛋动手,下刀处理鳕鱼的时候,动作放得很轻柔,好像是怕弄疼了仍然鲜活的鳕鱼。
此时,剩余的料理时长不足二十分钟,场馆上方🅼的转播屏,回来切换夏羽和女厨师的特写。
“刺身?”
转播镜头切🏕🙹🏗换到女厨师的厨台,人们这才发现,女厨🃰🛝🝕师嘴里轻哼着小曲,已经把银鳕鱼肉质最细嫩的部位截取出来。
一小块白嫩柔滑的腹肉💎🐯,放置在案板上,女厨师手握一把尖细的厨刀,缓缓下切,一刀一块生鱼片,动作不疾不徐的,花了大概十分钟,才把这块鳕鱼腹肉处理完毕👄🆑🎳。🚞
接下来就是装盘。
将鲜螺肉、北极贝、鲜虾及鲜鱿鱼摆入洁白的陶瓷盘中,然后是一片片鳕鱼刺身,女厨师哼着歌,白皙的十指变得轻快👻起来,把鳕鱼刺身卷成玫瑰花型,叠进盘中,样式精致。
最后,排列一些⛈😝青瓜片,用翠绿的叶子装🕅🗈🕅🗈饰,一道五颜六色的鲜味刺身拼盘也就完成了。
被卷🅻成白📹☍玫瑰的鳕鱼刺身,无疑是这盘🃴鲜味的女皇。
“嘀,各位厨师注意🈡⛜🛒,本场考核剩余时间10分钟,请尽快将自己的作品呈交到考官席……”
场馆🅻上方的计时器,突然传出机械的提🃴示声,毫无感🃰🛝🝕情。
“10分钟么?足够了。”
完成鲜味拼盘的女厨师,不慌不🄉忙地拿🃴来几个调味碟,一碟倒进酱油,一碟放入少许青芥末,第三个小碟则随意放了些凉拌🟢海藻。
“好了!”
女厨师拍拍手,露出甜滋滋的笑容。