叶重信无奈地笑了笑。
“就是……能不能做几个四☄☞🀣方木格?就像这么高,能架到锅上,再另外做一个能直接架到锅上的横格圆木板。”
“到时绿豆糕也好、豆腐也好,先把🄼🂽🔍木板架上,再把木格放上去,将豆🍥浆倒进去,扣上盖儿,蒸📝🛶♐成形状。”
“蒸熟之后,再将木格抽走,就💍🐢🁣会是四方形了,豆腐,应该就是这么做🍥出来的吧。”
叶青凰可没做过,但她吃过啊。
买豆腐的时候,那是一板一板放💍🐢🁣着,每一块都有📣🜧四方木🌬板大。
“差不多吧,不过做豆腐比你说的要复杂一些💎🐪🂪,也不是磨了浆就可以直接上锅蒸,还🝶🏨要滤豆渣、放明矾等凝聚材料。”
叶重义好笑地看着兴致勃勃还要做🈻🃞😾豆腐卖的小俩口,替他们解答。
凰儿忘了小时候🔾🆐🎯他们在边城走贩时,租住的地方隔壁就是个卖豆腐的铺子。
所以她有🌻点印象,却记不真切了,才会说得这么模糊。
“做豆腐不知道能卖多少钱,但肯定要投入许多精力,你🚴若能把这绿豆糕做好,光这一样,也能有些收入了。”
叶重信接🌻过儿子递来的碗,拿🗃筷子夹了一口绿豆糕吃起来,虽💚💙💓然形状坏了,但口感还不错。
他们来时🌻,绿豆糕刚上蒸不久,这会儿就有得吃,看起来费的功夫要简单得多。
因而,他更赞同做这个。
他刚才已经听儿🔾🆐🎯子说了,镇上糕💍🐢🁣💍🐢🁣点铺子多,但没见有人走贩去卖,若是便宜一点穿街过巷,县城这么大,说不定就有生意了。
以后,还🌻可以去县学外面叫卖,看有没有生意💎🐪🂪。
比糕点铺便宜,又走到了门外,读书饿了没零嘴吃的学子们,💚💙💓说不定就买了呢。
现在住的地方离县学近,就比别💍🐢🁣人有优势啊。
县学🖽😈每年少说都有上千🎍🏲🝾学子,有的读了好几年,因秋闱乡试未过,而回来继续用功。🝶🏨