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凤仙饭店里，酒局正酣。
陆凤仙忙着照顾酒局，见哪个菜少了，就及🇪时告诉后厨，给补🅘上一盘。
然后回到🎏柜台，记到账单♍🖠上，顺手再填🞱😀上两个菜。
这是开饭店的人，经常采用的捞钱方法。
除了劝说客人多🙱点🄢菜之外，还要在都喝得迷迷糊糊的时候，临时给加菜。
不仅真正加菜，还要格外写上两个。
客人们都🎏喝的迷迷糊糊，也没人理会这些，最后签字的时候，也懒🅣🈖♾得仔细查看账🝱🎾🖩单儿。
不仅菜如此，酒也是如此。或者把两瓶写成三瓶，或者好酒的瓶子拿回来，换成散酒装进去给客人上去🕈🇪🛗。
客人都喝得晕晕乎乎的，也⛫🝕分不出😖🁘个真假来。
当然，这也是分人的。
如果李虎城花钱，她不好意思这么干。但现在是乡里花🝞钱，她就不🅣🈖♾客气了。
关山本地人下饭店的不多，工商企业的商务接🄹🂡🐒待也很少。饭店的大部分生意，都要靠着这些公家单位，不宰他们🚐💤还宰谁？
今天的主菜有四个：蛤蟆炖土豆，😖🁘酸菜白肉，小鸡儿炖蘑菇，油炸茧蛹。
蛤蟆有母的，也有公的。
公蛤蟆🄚♰体形较小，体内没有籽，但是味道💤📶🟘跟母蛤蟆一样。
蛤蟆的味道进到土豆里面，土豆也有了🞱😀蛤💤📶🟘蟆味儿，吃起来可口。
茧蛹自然就是本地的特产柞蚕茧蛹。
“来来来，刚上来的茧蛹，李总，这茧蛹敢🇪吃么？”