封口的🄂周围,是一圈漂亮的褶皱,又叫做封口花。🞩
妈🗸☳妈的动作迅速利落,有一种韵律美。就好像传说中的的庖丁解牛。
陆兮看🄂完所有的动作,像看数学题目一样,再在脑海里过了一遍,然后她发现,包寿🀲桃籺与包包子差不多。
不难!
陆兮这样想着,拿起了一个切好的籺胚。
她当然是🅑🅑无法与妈妈比的,她放慢了动作,一点一点来。
封口花是🅑最主要的难点。要漂亮,更要均匀,不然厚薄不一。很影响口感。
有包包子的经验🌬在手,陆兮练习了几个,很快🏲就把握住了捏花的小窍门,随手一包一捏,就捏出来了一圈灿若莲花的封口花。
陆计晨见陆兮一开始包的不像样,刚要开口笑。👼却紧接着就看🏺到她越包越好,三🄽几个之后。就包得和老妈差不多了。
他那颗已经沉😬🄡寂的心不禁又躁动了起来,拿起🏲一块籺胚。
结果。结果还是🌬不💳🕽🏇如人意。只要听陆兮发出来的,毫无淑女风范的大笑就知💠📓道了。
陆计晨不死心包出来的寿桃籺,不是🗡破了口🞔子🏲,就是包成了一个四不像的团子。
陆兮看哥哥那副羡💳🕽🏇慕妒忌的模样,忍不住笑道:“没办法,心灵手巧是一种💠📓天赋,天生的,手笨的人是体会🈤⛷不到的了。”
陆计晨只能装作恍若未闻,埋头切籺胚。
寿桃籺包好,其实还不能说是真正的寿🍋🆟桃籺,因👼为既🀚没有寿也没有桃。
想要包好的籺做成真正的🈗⚉寿桃籺🚝🚝,需要一个籺模。
这个籺模又叫做籺💳🕽🏇印,是用一块木做成的,破开,挖空一面🕠,在里面雕刻出寿桃的轮廓、精致的花纹和福禄寿字样。
把包📄😒🀸好的籺往籺印里面按,烙一下倒出来时,籺就有了两个面。平整的一面是背面,另一个像大桃子从中间切为🎍🏳🞌两半的样子的面,饱满隆起。而在这饱满的一面上,可以看到一个凸出来的福字,也有的是寿字或者禄字。
然后顾名思🅷义,经过用籺🈗⚉印印出来的籺,🙎🆃才叫做寿桃籺。