三十文的价格，在不是灾患的年头，在通县已经可以买两斤米了。
即便是蝗虫刚刚肆虐过的秋天，买一升大米都足够，或者能买三斤猪肉回家吃。
有这么好的事情？
收购的商人也不含糊，每家可以产牛奶的都给了二十文作为定金，让他们不要担心。
大家将信将疑的做了，结果每天人家一大早过来检验好有没有掺水，只要合格的，装上车子就走。
三十文的价格，给得非常干脆。
这下子大家高兴了，直接把喝牛奶的小牛给赶到了一边，每天都尽可能的把牛奶集中起来卖钱。
没过多久，又有收购商找上门来，寻求他们的牛奶。
这一次给的价格更高，三十五文一斤。
村民们马上就背叛了自己的收购商，转投他主。
接下来又是四十文……一路飙斤到了现在的五十文一斤。
如此高的价格，让所有王河村的人简直想都不敢想！
但却又是真实存在的，每一天那些收购商都是抢着来收购。
农民们这下子选择面可就大了。
只有那些给钱爽快，不刻意为难人的收购商，才能收到他们的牛奶。
可是有一点，无论是哪个收购商，对牛奶的质量都有最严格的要求。
母牛发炎了产出的奶不行，掺水了更加不行，直接被列为黑户，没人愿意收他们的——当然了，王河村的村民还没有这种无耻的人。
唐五后来才晓得，之所以收购量这么大，要求这么多，原因是京城里面的富贵人家，包括皇上在内，都喜欢喝奶茶，吃一种叫做双皮奶的东西。
这些都是要靠水牛奶才能做成的。