这是个星期六的早晨，汉尼拔．莱克特携同葛洛莉雅．斯图亚特回到美国，并且邀请她住进自己位於巴尔的摩的居所。当他为葛洛莉雅展示那间悉心布置的客房，汉尼拔的心情既期待又复杂。
汉尼拔做的每一个决定都出自他的个人意愿。很多人也许会认为这是句废话，然而实际上，人们时常被别人的价值观所绑架，盲目地冲动作为，下一秒又立即为自己的愚蠢感到後悔。他们总是等不及使用大脑思考，就急忙蒙着眼睛、摀着耳朵四处乱窜，就像被人拿鞭子驱赶的惊慌禽鸟。
对於如何经营人生，汉尼拔具有非常深刻的T悟。他知道自己为何而做、为何而活，凡事必定经过深思熟虑，才会付出行动。他也曾经过一番考量，才开口邀请葛洛莉雅住进他家。就汉尼拔本人而言，这无疑是种前所未有的尝试。尽管他时不时在家中举办餐聚或宴会，应邀而来的客人全都宾至如归，然而让别人留宿，意味着必须开放私人领域，他还是第一次这样做。
希望葛洛莉雅不会令他失望，如果期待不幸落空，他无法预知自己会做出什麽。不，其实他知道……
水龙头汩汩流出冰凉的活水，蘑菇、洋葱、番茄、甜橙、马铃薯和西洋芹在不锈钢盆里载浮载沉，汉尼拔一一将它们捡起来仔细清洗。他把洗好的蔬果搁在水槽旁边的金属架上沥乾水分，走到厨房另一头打开冰箱，从冷冻库取出一包绞r0U和一盒培根，放在流理台上等待退冰。这些都是汉尼拔出国前来不及烹调的食材，能够将就做出一顿午餐。下午他得cH0U出时间出门采购，好好补充生鲜库存。
这趟购物非常必要，因为汉尼拔晚上需要招待贵客——除了葛洛莉雅，他还要填饱另一个人的胃。汉尼拔喜欢为每位到他家作客的人安排惊喜，他乐於坐在主位上，接受人们叹服的目光洗礼，取悦他们的同时更加愉悦他自己。
汉尼拔重新系好围裙，捧着过筛器使劲摇晃，洁白的面粉簌簌飘落，在钢盆里堆成一座小山。今天中午就做他改良过的私房乡村r0U派，搭配番茄洋葱汤和橙汁，做法简单却美味营养的一餐。
缓缓往盆中加入半瓶水，汉尼拔分神往葛洛莉雅的方向看一眼，开口说道：葛洛莉雅，希望你喜欢我做的r0U派。
几步之遥，靠近门口的墙角处搁着一张驼sE沙发椅，葛洛莉雅就坐在那里。她的前方有张小圆桌，上面摊着一本大型记事本和平板电脑。她一手支头，一手握笔，认真在本子上书写。听见汉尼拔的话，葛洛莉雅头也不抬地问：是农舍派，还是牧羊人派？
汉尼拔和面的动作停顿一秒，随即加大搅拌的力道，从容不迫地回答：两者皆非，这是我的独家特别版本。
一个惊喜？葛洛莉雅停下笔，随手整了整衬衫袖口的蕾丝，定定看着汉尼拔，眼中蕴含笑意，我很期待。她轻柔地说，凝视他数秒，低头继续原先的工作。