【乡土料理】是日本具有浓厚地方色彩的传统料理，不但用当地食材，并应当地的气候风土、历史文化，以当地的独特调理方式做出，并在最时宜的季节或特殊节日上桌。
由于乡土料理是代代相传的家庭口味，在往昔交通工具不发达的时代，离乡背井的人在外地很难吃得到故乡料理。如今流通渠道五花八门，日本近年来又很流行产地直销方式，缩短了生产者与消费者之间的距离，因此素来只有当地人知晓的乡土料理便逐渐受到瞩目。
而田所惠从小生长在农村的菜园，对于乡土料理更是喜爱有加，而这次关系到极星寮所有安慰的食戟的主题居然也是乡土料理，田所惠的思绪不由回到了小时候。
“母亲……”
“孩子，你记住不管你以后变成怎样的厨师，永远忘记家乡的味道！”
这是田所惠很小的时候她母亲对她说过的话，她从来没有忘记。不过，那时候还小，她还不明白这句话的意思。
直到来到远月学园，她遇到了生命里最重要的一个人——幸平创世,她才渐渐明白这句话的意思。
“田所，别紧张放松一点，每次在做料理前呢，想想你料理的起点吧！”
每次紧张的时候，他（创世）总是在她（身边）说这句话，鼓励着她！
跟着创世也经历过了无数的事情，田所惠也终于明白小时候母亲对她说的那句话的意思，也明白那所谓的“料理的起点”到底是什么！
“我的起点……就是家乡的乡土料理啊！”田所惠握紧拳头，低头看着紧握的右手，“这次，我就用老家的乡土料理来哦一决胜负吧！”
这一刻，田所惠身上一股红色的气势冉冉升起，源于身体神秘力量已经开始觉醒！没想到，这次的食戟反而完全激发了田所惠潜在的能力。
……
吉安和田所惠食戟的条件已经达成，裁判是吉安指定的极星寮五人：吉野、榊凉子、文绪、伊武崎和丸井！
主题自然是【乡土料理】！
那么接下来，剩下的便是双方的料理时间，于是田所惠和吉安两人来到了极星寮的厨房内。极星寮厨房每天都会引进一些新鲜的食材，所以完全足够两人进行一场食戟！
此刻，厨房内只有吉安和田所惠两人，极星寮和吉安手下的小喽喽都在大厅内等着。因为，不能让极星寮的五个人看到谁是谁做的料理！
“好了，现在我们开始吧！料理的时间为1个小时，没有问题吧！？”吉安依然一脸笑意的看着田所惠，似乎一切都在他掌握之中。
田所惠没有说话，默默的点了点头。