“完成了吗?”秦寿对着那盘炒饭甩了一个【洞察术】过去!
秦寿的脑海里立刻出现了这炒饭的资料和属性!
(下面是海鲜炒饭的做法,我也试过,不过缺少一些材料!但是做出来味道还行!哈哈,各位书友没事的时候可以去试一试~~)
【绍安特制海鲜炒饭】介绍:原海鲜炒饭,制作简单,营养美味。主要原料有白饭,鸡蛋,葱,虾仁、墨鱼、干贝,去骨鱼肉,所需调料有油、胡椒盐、苏打粉、淀粉、胡椒粉少许。但是绍安的特制海鲜炒饭却加了他的独门秘笈,双手空中甩锅!让炒饭的美味与海鲜成功的融入在了一起!
创始人:绍安
菜肴本身品质:C(菜肴的等级由低到高分为:SS、S、A、B、C、D6个等级)
最高品质:B
做成条件:需要体力60
厨师等级要求:【二流厨师】以上!
[需要材料材料](一人份)白饭300克,鸡蛋2个,葱2根,虾仁、墨鱼、干贝、鱼翅各30克,去骨鱼肉10克,油3大匙,胡椒盐、苏打粉各1/2小匙,淀粉1大匙,盐、胡椒粉各1/2小匙。
[制法]葱洗净、切末;鸡蛋打入碗中,滤出蛋白,蛋黄留用;去骨鱼肉洗净,切片,再对半切开。
②墨鱼去外膜切丁,鱼翅洗干净备用!和干贝、虾仁均洗净,放入碗中加胡椒盐、苏打粉、淀粉和部分蛋白拌匀,放入滚水中氽烫,捞出;蛋黄倒入热油锅中煎成蛋皮,取出切丝备用。
③锅内倒入2大匙油烧热,爆香葱末,加入剩余的蛋白略炒,放入虾仁、墨鱼、、去骨鱼肉拌炒,加入白饭、盐、胡椒粉炒匀,盛入盘中,盘边排入蛋丝即可。
(注明:方法如此,但是菜肴做出来的品质跟厨师等级、厨具、心里素质有着密切关系!)
“C品质的菜……”秦寿看了不由暗暗好笑。
看来食神系统给绍安的炒饭一个C的品质等级想必是因为炒饭本身太豪华了吧,因为里面全是山珍海味!!
“那么自己还是有机会的……”秦寿握紧拳头,暗暗道!
……
菊下楼正餐厅内