这是一种取巧的做法，因为味道比较单一，不是甜就是咸，障碍会少一些。
甜与咸是唯二不会有味觉壁垒的口味，无论哪个国家，糖和盐都是离不开的调味品，单纯的甜或者咸是不会有任何障碍存在的。
但是台下的一百位大众评审可都是被美食熏陶了好几天的人了，要是单纯的甜或者咸是无法打动着一群饕餮的。
台上的张天扬也动了起来，他取了低筋面粉、各种蔬菜、谷类、菌类、肉类、鸡蛋，回了操作台，开始和面。
“热水鸡蛋？这是准备做烧麦了！”
评委看着张天扬的和面手法，猜出了他的打算。
“同样是蒸食，烧麦的味道多取决于馅料，看着张师傅准备了这么多蔬菜，很明显就是准备做不同馅料的烧麦了！”
做这种带馅料的美食确实是一种好办法，不同的馅料就是不同的味道，可以做出适合不同人口味的料理。
王学斌看着台上发着呆，心里默默的揣测着他们的思路，同时还在思考自己的方案。
“要是施主参加比赛的话会做什么呢？”
梦遗大师的问题打断了王学斌的思路，他也没有在意，想了想，回答道：
“我最擅长的，大锅菜，煮一锅，白菜豆腐粉条，加上其他什么乱七八糟的，一百个人而已，不难！”
梦遗听见着任性的方案，笑了：
“这是不是有点儿戏了，施主出的题不是主食么？”
王学斌摇摇头说道：
“我出题的目的是因为这些大众评审们饿了半天了，希望台上三人能够做一些量大管饱的东西打发他们罢了，比赛结果已经定下了！”
梦遗大师的表情没有一丝意外。
没错，这一次要晋级的人已经定下了，不是别人，就是张天扬。
比赛这玩意，黑幕永远存在，尤其是这次的比赛涉及到其他国家，国内更加重视。