这么做当然不是开始正式烤制，只是进行前期的腌制而已。
距离晚餐已经只有六个小时，如果用常规方法来腌制火鸡，很难腌进味道去，所以需要放到烤箱里，小小的升温加热可以更好的进行腌制。
在烤箱里转悠了两个小时，里面的菜汤已经被火鸡吸收的差不多了，剩下的大多是菜渣。
王博拿出来倒掉，然后用料酒、酱油和醋进行清洗，将火鸡身上沾染的菜渣洗掉。
见此，博爹摇摇头道：“这太浪费了。”
博妈说道：“住这么大房子，浪费点调味料怎么了？”
王博笑了起来，清洗干净火鸡后，他还要继续腌制，在它身上抹了一层橄榄油和蜂蜜，这样火鸡变得油汪汪起来。
圣诞节当然不是只有这么一道菜，博妈和博爹忙活着做其他菜，这样就用不上王博了，他可以去歇着。
这种节日就是人越多越有意思，兵叔的妻子现在来到了落日镇，他们不来这边吃饭，其他如阿土鲁一家、哈尼父子、那青阳和李星等等，都来到城堡吃晚饭。
人老了就喜欢热闹，博爹和博妈看到这么多人一起来吃饭高兴的很，他们坚持要亲手做一顿地道中国菜。
那青阳嘴巴很甜，嘻嘻笑道：“那真是太好了，人在异乡为异客，每逢佳节倍思亲，有了叔叔和阿姨这顿饭，起码我的思乡之情可以减免很多。”
“对啊，而且自从来了新西兰，我都很久没吃咱们地道的家乡菜了，今天算是有口福。”李星也说道。
王博对两人举起大拇指，然后往下翻：“你们真不要脸啊，第一，这是我们的佳节吗？你们在家里根本不过圣诞，思亲个屁！”
“第二，星爷你什么叫很久没吃家乡菜？每天你都跟着我们混饭，我做的就不是家乡菜了？”
李星讪笑，那青阳说道：“你做的好吃是好吃，可是没有时间的气息，你懂吧，时间的气息，简单说就是妈妈的味道。”
博爹探出头来说道：“这话说的有道理啊。”
李星举起大拇指：“a哥这口活太好了，我就是想说这个。”
吃的都是落日镇自产的东西，水煮鱼用的鱼是哈威亚湖的，炸鱼排自然也是来自哈威亚湖，此外蒸了大螃蟹、辣炒了大螃蟹、油焖了大虾还有白灼虾，光是海鲜就做了一桌子。
蔬菜更多，辣椒炒腊肉、上汤娃娃菜、鲜虾烧白菜、宫保鸡丁、回锅肉、糖醋里脊、酱牛肉、红烧狮子头，洋洋洒洒二十多道菜。