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下叶返回，心念贵叔嘱咐，于莲心亭，取回半酝仪狄酒，送回厨房。
贵叔正在后厨，指挥午膳备办，见下叶送回剩余仪狄酒，酝口居然重新封蜡，伸手拍其头以示赞许：
“这东西是个稀缺货，你小子倒是个有信之人！”
“古酒难得，何需糟蹋！”说话间眼珠四处打量，厨房是一个侧洞，洞壁凿挖出十几个物料洞，几十号人分成十组，每组几人，摘、洗、切、炒，竟然如行兵打仗，杂而不乱，分工明确，程序法章。
“怎么不见送菜的？”
贵叔笑道：“几百号将领，绕道送菜得走十里路，这里和九幽门，就隔一堵厚度300米山岩，凿一个小洞，用辘轳传送，岂不省事！”说着领下叶至洞口。
两个厨工正摇扭辘轳，绳索来回穿行，上面吊蓝滑行穿梭。
下叶好奇：“这些送去前线吗？”
“这只是前线百人队以上将领的伙食，战士自行解决！”
下叶伸手挟起一片青椒肉丝，放嘴里一咀，旋即吐出，嚷道：“苦咸无味，老火啦！”
贵叔微笑，眼现狡黠神色，一会说道：“你小子，才七八岁年纪，倒是嘴叼蛮得紧！”
下叶见他神色，似故意而为，更觉此人扑朔迷离，满身故事，不免好奇。随说：“世间食物，皆有至味，味中阳阳相冲互济，五行相生相克，万物相得益障，偏生你去精存伪，暴敛天物，可惜了！”
贵叔惊讶，美食至理，媚媚道来，竟然出自孩童之口，再加之前取仪狄酒救什幽，不敢再以孩童相待，随诈怒说：“我就这般厨艺，你会炒你来！”
下叶也不谦让，选梅肉切丝，滴油下盐撒粉，剁红椒，浇红酱，手搓搓醒醒肉，放一边入味，取青椒挑芯去仔除蒂，土豆切丝泡水洗去表面淀粉，捞起凉干，猛油过肉过土豆丝，混入青椒爆烧，须臾上盘！
贵叔夹一块入口，香脆无渣，肉丝软硬适中味足，翘起大母指赞叹道：“你娃儿，了不起！”
说着端菜入房，拿出二个小碗，启封仪狄酒，倒出二碗。
一老一少，相交忘年，仪狄酿入口如辣，酒劲即散，两碗下肚，便没大没小。
“老贵，不是你不懂美食之道，是你刻意而为，对不对？”