测试其实很简单，在一分钟之内将土豆去皮并且切成丝。
但其实也不简单。
去皮不能破坏瓤。
切成丝，每一根土豆丝的细，不能差距过大。
达不到要求或者是超时都算是淘汰。
叶萧微笑，这不正是招收厨师必做的考验吗？
对于普通人想做到简直比登天还难。
但对于专业的厨师而言，真是最基础的入门需要掌握的技巧了。
这时一个年轻男子走了上去测试，从他拿刀的姿势就能看出这家伙完没有做过饭，之所以参加恐怕是女朋友逼得。
或者是想证明自己哪怕知道失败，也会义无反顾。
这是勇气，这也是爱意。
年轻男子笨手笨脚的左手拿刀右手拿着一个浑圆的土豆，显得有些紧张，土豆掉了两次。
引得台下很多观众都哄堂大笑。
年轻男子面色有些窘迫，捡起土豆继续削，很明显从第一刀他就要被淘汰了。
太厚了。
但他还在继续削，而且意外再次发生。
削到手了，鲜血流淌。
男子仿若未闻土豆都被染成了红色，用了几分钟才削完，由始自终他的神色都是认真，严肃，但也有挫败。
叶萧点头，这家伙还算不错，一般人可是禁受不住这种有点丢人的场面。