四宫抬头看了一眼,江羽还在观察菜谱,看起来完全像个门外汉。
“这家伙,难不成连蔬菜冻都不会做?”
没错,他猜对了。
江羽确实不会做,法式料理他一窍不通。
他对法国料理的了解程度,仅仅止于焗蜗牛、鹅肝和法棍,就这些都还是电视上看来的。
不过到了他的境界,浏览一遍菜谱就知道该干什么了。
很快他就理解了这道菜的做法,随后到食材区取来了需要的蔬菜。
四宫的菜谱有很多可以改进的地方。
刚看完,江羽的脑子里就出现了十几个更完美的方案。
但他不准备对这道菜谱进行修改,他要用四宫小次郎的做法来完成这道料理。
“你且看好了。”江羽将蔬菜们挨个放在了砧板上,然后和四宫说道:“我只做一次。”
四宫:“???”
江羽动刀了。
他缓缓将刀提到了砧板上方,为了让四宫能够看清他的细节,他特意顿了一下,才往下挥刀,每个蔬菜他都用刀工做了不同的处理。
“虽然同一种的蔬菜的大致特点相同,但对不同的个体来说,是有很大差别的。”处理完蔬菜,江羽放下刀,接着说道:“你的菜谱没有细讲焯水这一块,我就擅自多做了一些功夫。”
江羽将蔬菜们整齐地放在一排,经他处理过后的蔬菜还没有下锅,就已经呈现出一种浑然天成的和谐感。
就仿佛,它们本就是一体同生!
四宫看呆了。
这些蔬菜,在江羽下刀之前就已经堆在一起了,可那时候只有杂乱无章的混乱。