杨忆远这次没有再纠结于吃煎饼的事儿，🆈他很兴奋，抓住铁铲和竹耙，深呼吸两口气，才开始仿照着刚刚方长的动作，开始尝试制作。
他专心致志地舀了面糊🎽浇在铁板上🙘，像模像样的开始操作。
整个过程勉强还算顺利，毕竟是头一次尝试，在不🂌🍗少地方，他都显现出了手忙脚乱，煎饼也不够均匀有破口。当然，这样做出来的煎饼光看卖相，已经足够拿出去售卖了，因为各种调料齐全，也没有烧糊或者不熟的地💿方，吃起来一个样。
方长看他忐忑📿♁🅙地递上来，用黄纸包着的煎饼，咬了一🟢口尝尝，笑道：
“🂩看来你着实学到了东西，第一遍就做的有模有样。”
于是方长口上不停，咬吃着煎饼，🙘对杨忆远说道：“继续，再做一个，希望这回你能更熟练些。”
年轻人点点头，🚷🗾擦了擦铁板⚴，又舀了一勺面糊摊在上面。
这次杨忆远有了明显⚀进步，无论是煎饼的卖相，还是制作的流畅程度，都有了不小改进，看来在这方面，他不仅有着很好的悟性，也真个用了心。
方长看得很满意，他对年轻人说道：
“看起来你做📿♁🅙的还可以🎽，把煎饼吃了吧，下午考验下你。”
杨忆远悚然一惊，好奇地说道：
“是什么考验？”
“下午再有顾客来，你来🝰🝰摊饼售卖，收钱算账也由你来做，希望你别处什么差错。”
“啊……我可以么？”事到临头，杨忆远反而🔋⚭🔨变得缺乏自信起来🇭🛲。
“不试试🞐📑🚈怎么知道，而且不用怕，我会在旁边看着🂌🍗的。”方长安慰道。
于是香喷喷放了两个鸡蛋的煎饼，年轻人都没吃出什么滋味来，他头脑里面一遍遍想着接下来要怎么做🎤，仔细回忆着任何一个细节，想着顾客们前🔪来的时候，自己要怎么交☽🄴谈怎么应对。
结果这样下来，他反而心🝰里越发没底，甚至有丝丝慌乱⚳🕞。
还好第一个🚣🕐🈭顾客的前来，终⚴结了少年的忐🆈忑。
“请问这个叫甚🚷🗾么？怎么卖？”来人是个衣着较新的中年人，看起来神色较为悠闲，气色也不错。方长轻轻拍了下杨忆远的后背，于是年🖟轻人顿时惊醒🏿☎♺，立刻便迎上前去。