明儿就是除夕,有些菜明儿做来不及,尤其是难烧难软🔁的大肉菜。
想着今日先将红烧肉和糖醋小排做出来,卤些大肠,顺手再酱个大棒骨。虽说苏毓擅长川菜和卤菜,不代表不会做别的菜。浙菜里的红烧肉,梅菜扣肉,糖醋小排都是她的拿手菜。琢磨着先配香料,苏毓将烧火的徐宴又叫出来替她🌴切肉砍排骨,自己则去翻看了香料袋子……
……还真是一样不会少。徐宴这厮的脑子到🔅♴底是怎么长的,她说那么碎,他竟然真一样不差的买回来。
留意到苏毓盯着他后脑🎟💔👦勺的古怪目光,拿刀准备将五花肉切大块的徐宴扭头:“又怎么了?”
肉是徐宴早就焯过水的🎟💔👦,其实这会儿已经半熟了。
“没,”苏毓撇👔开🙌🉀🄏头,将装蒜的小笸箩放到徐乘风面前,“全剥出来。”
徐乘风嘟起嘴🚪,仰头看了一眼灶上的肉忍不住吞了口口水。不🗵☔⚳用苏🆃毓特意教训,他看在肉的份上,默默地坐回小马扎上剥起蒜来。苏毓笑了一声,又拿出了把菜刀去一旁切配料。小小的灶房一家三口在忙,甚少对家有顾念的徐宴难得生出了一丝丝温馨的感觉。
徐宴手巧,是的,不仅脑子好,他还生了一双巧手。只是苦于往年毓丫和徐氏夫⚫妇从未让他做过活不知道,苏毓躲懒赖过几回🂐🍾🍭,就发现了他这一惊喜的优点。
刚才苏毓比多大,徐宴切出来的肉块就有多大。且跟有强迫症似的,每一块大小完全一致。苏毓忍不住绕着他转了一圈,实在是佩服。就这种🞟眼力和手的控制力,若是出生在现代,学了医学,活着做了研究。估计是争相争抢的手术医师或者超级电脑一般的存在吧。
切好了肉,徐宴又去砍排骨,苏毓顺势也放好了配料和香辛料。将卤大🞮🗝肠的锅子炖上,苏毓在另一边锅里开始倒油炒葱姜蒜爆香。
刺啦一声东西倒进去,没一会儿就炒出了浓郁的香味。苏毓下手快又利索,借着这柴火将😸配料的香味全爆炒出来。一旁徐宴父子俩🌽🄠⚦快被这香味馋的流口水,♺🍠🉢苏毓又刺啦一声将切好的肉块放进去。柴火烧饭就是这点好,火候足,炒出来的东西格外的入味。
那漂亮的色泽炒出来,徐乘风都顾不上还🄣⚿🗇没剥完的蒜,点着脚尖趴在灶台边👮🌐♳上往锅里看。😸
“没好呢,”苏毓往锅里加足🙟🛰了水,盖上盖子,“这肉还得小🗵☔⚳火炖。炖烂了才能勾芡收汁儿。”🛊🚪
徐宴不知何时砍完了排骨,盯着盖上的盖子目不转睛。许久,他垂眸看着创造出这种极为刺激味蕾的香味的苏毓,看似冷淡实则着急地问:“这还得炖多久?”灶房的窗户比卧房的小,这会儿门外的光披在徐宴的身上,苏毓都🐖⛢仿佛看到星辰碎在他眼眸里。
“至少两刻钟吧,”苏毓扬起脑袋,视线被他那颗水润的唇珠给吸引走,“急什⚫么,两斤肉呢,今儿明儿,够你们父子俩吃个够了。”
“这🆖🏤么久啊~”徐乘♖🈛⚫风两小🖠🔃爪抓着灶台边缘,焦躁地跺脚脚,“快点哦!”
徐宴没像他儿子,但也抿了抿你嘴角。
苏毓的目光又不自觉落到他嘴角。说来有点意思,徐宴一个大男人,却生了一张微笑唇。唇珠凸出,两边嘴角天然上翘。若非一双眼睛太过于冷清🞼🙛和漫不经心。这绝对👇是一张招蜂引蝶的渣男脸。不🃮过即便他冷清,还是少不了狂蜂浪蝶。
收回目光,苏毓看向砍好的🖠🔃小排。与方🙞才的肉块一样,大小一致,仿佛尺子量过的。