县城,康乐酒楼;
对于今天🐇♚,侯刚很是慎重,因为今天是使用新菜单的第一天。
菜园里的大部份菜地都施了有机肥,而且也经过了十来天的生长期,经过多次尝试,已经很接近那个阿伯种出🈧🀫来的品质,和市场上📌🙛的🅵蔬菜口感有了明显的区别;
更有利好的消息,也就是那个姓🔌⚸李的销售也同意继续交易,虽然交易的方式有些变化,就是不经过淘宝,而是直接打一部分订金,然后交货
这根本不是什🃟😿么问题,长期合🃫作,肯定不会想🗐🚴让淘宝赚中间费了。
打款的方式对方也发过来💈🏻了,卡号是建🐬🂻行的卡,收款人就叫张一帆,想来就是那个一帆科🝞技的老板的帐户了
有了源源不断的原材料——而且那公司的规模不大🚺😚,连公司帐户都还没有;
再根据之前交货的缓慢,不难想出他们🐬🂻的产能极为有限🄹,也就是市场上所有的先机都在自己的手里🞊💠。
那,也就到了该回收成本的时候了!
一大早,他便带着人到😪🄉🟀了县城🃫外的酒楼专用菜园采摘新鲜的疏菜
然后又亲自跑🃟😿到厨房,好一顿交待🍅🅨,把之前剩下⚞的蔬菜全部隔离,封存;
交待水台,清洗蔬菜要特别小心,卫生一定🁊要搞好,刀工要仔细,咱们青菜类的要涨价,别让客人吃出个不开心;
交待厨师,火候什么的都💈🏻要掌握好,尽🐬🂻量让客人吃到原汁原味
最后,侯刚才亲自坐镇😪🄉🟀前台,交待点菜的服务员,重点强调自己店里用的是自产🝦的蔬菜,不打药,不施化肥;
如果有客人不接受高价菜,可以推荐一些素菜,比如炒木耳,炒土豆丝,甚至是煎豆腐这类自己菜园不产的东西,这些菜品的价格并没有涨,甚至有些还略微下调了🃎些。
中午,客人开始零零散散,陆续上门
侯刚并没有看到有太大异样表🃫现🔌⚸的客人,也有些会对蔬菜类的价格表示怀疑,但是经过服务员一解释,也就接受了
“🏵🞘🔚服务🔞🁭员,你们这青菜怎么这么贵啊?我记得以前跟🆫别家的价格也差不多啊。”一位点菜的顾客拿着菜单,皱了皱眉头问道。
请客吃饭也好,朋友聚餐也罢,🔌⚸点菜一般都是先点些🆫硬菜,然后再让服务员推荐些招牌菜;🚺😟