陶四喜探了个头:“🖅🐊♮大平,那你晌午☬🂡🐕就在家里吃吧,我给你拿碗筷。”
大平头也不回的道:“好!”
接着跟陶旺生那说话,说学堂里的事情🚕📌🙠,又询问陶旺生🃲的伤势,腰还疼不疼,头还痛不痛,父子两个一问一答,温馨有爱。
很🅤快范氏也回📟🜃来了,把衣裳晾晒起来☬🂡🐕后,一家人开始吃饭。
饭菜都摆在锅台上,没有往堂屋的桌上端,反正也就📰简简单单的三碗菜。
一碗白菜烧粉条,粉条是前段时日范氏🚕📌🙠她们在镇上买的,因为陶旺生那几天只能吃汤汤水水的东西,面条,🔠🁿稀粥吃腻歪了就买了两把粉条回来借陈家医馆的小炉子煮。
剩下了一把,拿回家来刚好跟白菜一块儿烧了🔳🄫🀡,可惜没有猪肉⛠,不然这滋味肯定好。
但即🙬便没有一点儿肉腥味儿,陶二云搁入一勺子范氏自己⚒🐹做的蚕豆酱,这白菜烧粉条依旧有滋有味。🃒
麻油炖了一碗鸡蛋🁑羹,这是专门🟌给陶旺生补身子的。
陶四喜给大平📟🜃舀了几勺子让他拌饭吃,大♵平懂事,说要留给爹吃。
“爹还有呢,不差你那几勺,你赶紧吃,吃完赶紧去学堂念书,下回可不🎹🕼准晌午🜗偷偷跑回来。”
“四丫头,这是……小萝卜菜?”
范氏看着第🙜🙜三只碗里那切得细细碎碎的青葱菜叶,不由问道。
陶四喜点头:“是的呢,先前不🟌晓得弄啥菜好,刚好📰看🃲到那两块菜畦地里的萝卜菜冒头了,我就掐了两把。”
萝卜菜顾名思义就是萝卜的叶子,在萝卜种子发芽🜟🃙😋之后从土里长出来,嫩嫩的,就跟小青菜那般大小。
但炒萝卜菜跟炒小青菜在细节⚊🏱处又有些不同,小青菜是直接在清水里洗干净就可以下锅,而萝卜菜则跟嫩嫩的芝麻叶子做法相同。
洗干净之后得在石头上揉搓,将里面蕴含着的苦涩的汁水揉掉,再切成细细碎碎的,拍几瓣儿蒜头👢下锅爆炒。
如🅤此炒出来的萝卜🁑菜才会清脆可口,成为一道合格的下饭菜。
只是,这个季节很多人家的萝⚊🏱卜才种下去没多久,星星点点的绿色,根本就没法下口。