张丽休息，上午去了妹妹家看了小外甥，🈩🀿中午在那吃的饭，从妹妹家出来后没直接回家，而是转悠到饺子馆老店。
老店的装修再🁠🖬有二十天完🎺🖌🎺🖌工，此时正是忙碌的时候。
老谭站♟在厨房中央，华清领着几个安装工人在安设备，孙海成在试火。
整个厨房分两部分，前面以🕵🍻明档出现的是营业厨房，一字排开，从左到右依次是凉菜、热菜、饺子间。后面是凉菜和饺子的中央厨房，面积和营业厨房一样大，能同时供给八家店面的货源。
王红正领着雅茹在中⚢📂央厨房饺子间收拾卫生。里面的设🔪备全是新的，有加热灶台，和面机、压面🗃😾机、搅拌机，两组操作台，四个恒温饺子馅储备冰箱。
老谭进了台真空塑封机，给配送饺子馅准🈩🀿备的。以后饺子馅全🔪🃙部真空塑封配送，凉菜的手工制品也是如此。
凉菜加工间里方建军带着新招的小徒弟在干活，他这里的设🙍备设施和饺子间一样齐全，并且有热加工灶台，📭干活非常方便。
在厨房设计这块，老谭是专业的，已经成🈩🀿了大师。
二楼的办公区已经装⚢📂完了，现在主要装的是包房和大厅，全🙍是木工活，木工完事上油工，油工完事上电工，最后上软包和装饰。
老谭领♟着张丽楼上楼⚢📂下参观一圈，然后来到外面，站在不远🙍处看着店面。
老谭的心是激动地，⚢📂还有几分自豪。🞐虽然不是老板，但这毕竟是自己打造的，很有成就感。
“你家♟这是准备大干呀。”张丽带着🞐羡慕由衷的说。
“有那个意思。”老谭说。
“听李爽说今年还准备开三部？”张丽问。
“嗯，开。”老谭肯定的点点头，说：“今天艳华和燕子去黄山路看店了，装修完这里就🌳开始装三部。”🕅
“速度够快的。”
“还行，三年三家店。”
“我看赤山路店挺火，吃饺子的都排队。”
“必须的，我不是老谭嘛——”