杰西卡摊了摊手“我也不想对中餐有偏见的，但是前几天去吃的茗府家宴，确实完全没有达到我内心中的🜓预期。”
艾琳娜也🕝有些无🆈奈“我早就跟你说过⚃那并不是京州最好的中餐。”
杰西卡“但是你也很失望不是么？”
贾诺微笑着，并没有过多🁵地参与两个人的话题，只是按照之前的计划，将一道👃道菜品按照时间安排依次端上。
最开始是一道分量很小的开🎎🐀☔胃菜，四季冷盘。
四季冷盘包括⚖了四种开胃🁵菜，分别是腌黄瓜、素食鹅、红烧竹笋和糖渍李子，有酸甜咸香多重口味。
紧接着是生菜包虾松，用新鲜的虾、洋葱、芹🅩🅬菜等食材切丁后🅔混炒，最后拌上金黄酥脆的油条，然后用生菜包裹。
而后是一道非常有名的传统菜肴，宝塔肉。
艾琳娜对筷子的运用非常熟练，而杰西🅔🆒🎻卡🐥虽然用得则稍显笨拙，不过这也并不妨碍她享受美食。
贾诺则是在上菜之前⛯🏾，用英文介绍这些菜品的特点和细节。
所有的介绍词都是早就已经准备好的⚃，非常精简🀰🀝♗。
太短的话，没办法将这道菜中所蕴藏着的细节🅩🅬一🀰🀝♗一说明；🏇😀♽太长的话，又可能会影响顾客的食欲。
毕竟大部分中餐端上来就是吃那一口热气，时间过了就不好吃了，而顾客在享受美食的是时候无暇分神再去📄😗🁟听这些复杂的流程和步骤。
一心二用的结⚖果往往是既没品出滋👿🎥味，又没记住细节。🆡
所以，贾诺🞫介绍的内容都是反复推敲过很多遍的，时间控制得非常准确，保证客人能够了解菜品特点的时候，又不影响品尝。
艾琳娜一边听着，一边不动声色地碰触餐盘的🅩🅬边缘。
对于高端餐厅而言，细节将直接决定体验。
一些不注重细节的高档餐🁵厅，甚至在洗完高脚🅩🅬杯之后，都不会注意是否擦干净了全部的水渍。
如果没有擦干净水渍的话，哪怕周围只🅔🆒🎻有极少量的灰尘，水渍干涸之后也会在杯子上留下痕🈧迹。