说完便让他们🖙用开水给鸡脱毛,并开⛓膛破肚。这种事习惯行军打仗露宿荒野的士兵是做惯了的,当下便有几人出来利索的处理🅡。
裴凉将野鸡蛋的蛋黄打入大碗中,加入油,糖,挤了些随野菜摘来的青柠檬汁,快速搅动打发,便得到一大碗简易的🍺🍅🅬蛋黄酱。
又让人拿山葵🖙根去石头上磨成泥,加上昨天割回来野蜂蜜混合搅拌,期间加了点现磨🗌的🔆♾🎂香料粉。
裴凉尝了尝,虽然差了好些材料,但难得的是口感风味因为材料的新鲜并不比成熟📾工🗌业加工🍪出来的批量产品差。
此时众人已经🖙将鸡和兔🗊🙹🏑按🙱🎎🏾照裴凉的吩咐剔下骨头只余肉剁碎。
野鸡说实话炖汤还行,其实真🝔正吃鸡肉的话🀵🁊🄂倒是柴了点。
不过有一种做法倒是可以弥补这不足。
众人就看到她将豆渣和肉糜混在一起,加入姜汁🝲🏃🗝🝲🏃🗝葱末,又磨了山椒等几味调料进去,边揉边摔使其上劲。
最后成了满意的黏着不散状态🝔,将肉糜豆渣团🀾🏱成小孩儿巴掌大小的饼状。
沾一层炒面🆁🌩🁮粉,裹上蛋液,又粘一层炒米粉,接着下入🌀🟊已经烧热的,昨天炼的猪油里炸。
方一下油锅🆁🌩🁮便发出📻滋啦脆响,片刻油炸物里那鸡肉混合谷物浓香的味道便散🃙😊⛑开。
试问☂这世上有几个人能拒绝炸物?高糖高油的食物,是人类基因在进化中做出的选择。
现代衣🌥食无忧的环境尚且如此,就不要说缺衣少🝲🏃🗝🝲🏃🗝食的古代了。
收拾好行装的人💠📑闻着这味儿咽口水,被裴凉指使拿着一种野菜去河里清洗。
“记得把水甩干。”
等肉饼炸好,分给众人,又各自舀了加了蜂🀵🁊🄂蜜🀾🏱的豆浆。
有人早等不及了,一口咬下去🝔,外皮焦脆油香,内里却爆出🍤鲜嫩鸡香的肉汁。
豆渣☂这等粗糙之物,平日里没人觉得多好吃,精华已经被榨干,剩下的也就图个果腹。
谁曾想此时那满💠📑口溢香的豆香味和充盈口中的嚼劲让人痛快得流汗。