说完便让他们用开水给鸡脱毛,并开膛破肚。这种事习惯行军打仗露宿荒野的士兵是做惯了的,当下便有几人出来利索的🐱🃬处理。
裴凉将野鸡蛋的蛋黄打入大碗中,加☜⛻入油,糖,挤了些随野菜摘来😩🄅🞕的青柠檬汁,快速搅动打发,便得到一大碗简易的蛋黄酱。
又让人拿💢📤🜷山葵根去石头上磨成泥,加上昨天割回来野蜂蜜混合搅拌,期间加了点现磨的香料粉。
裴凉尝了尝,虽然差了好些材料,但难🀡♺🍚得的是口感风味因为🄸材料的新鲜并不比成熟工业加工出来的批量产品差。
此时众人已经将鸡和🎭🔖🀩兔按照裴凉的吩咐剔下骨头只余肉剁碎🄸。
野鸡说实话炖汤还行,其实真正吃🖗鸡肉的话倒是柴了点。
不过有一种做法倒是可以弥补这不足。
众⚴人就看到她将豆渣和肉糜混在一起,加🀡♹入姜汁葱末,又磨了山椒等几味调料进去,边揉边摔使其上劲。
最后成了满意的黏着不散状态,将肉糜豆渣🄌🟘团成小孩儿巴🜆⛢掌大小的饼状。
沾一层🎶🕨炒💢📤🜷面粉,裹上蛋液,又粘一层炒米粉,接着下入已经烧热的,昨天炼🖬🕭🌹的猪油里炸。
方一下🎶🕨油锅便🚶🗵发出滋啦脆响,片刻油炸物里那鸡肉混合谷物浓香的味道便散🖬🕭🌹开。
试问这世上有几个人能拒🙤绝炸物?高糖高油的食物,是人类基因🞰在进化中做出的选🈚择。
现代衣食无忧的环境尚且如⚩🔁此,就不要说缺衣🉁🄙♧少食的古代了。
收拾好行装的🚶🗵人闻着这味儿咽🁩🈜⚲口水,被裴凉指使拿着一种野菜去河里清洗。
“记得把水甩干。”
等肉饼炸好,分给众人,又各自舀了加了蜂蜜的豆浆。
有人早等不及了,一口咬下去,外皮焦脆油香,内🂶里却爆🜆⛢出鲜嫩鸡香的肉汁。
豆渣这等粗糙之物🏔🙷,平日里没人觉得多好🀡♹吃,精华已🐙⛵经被榨干,剩下的也就图个果腹。
谁曾想此时那满🛵口溢香的豆香味和充盈口中的嚼劲让人痛快得流汗。