有了前两天的开张经验,😈大家做这些事情,也不需要她再额外的操心。
烤鸭店的开张时🍳间定在午时前,大概是现代时间的十点半左🗆🙕右。
鞭炮声一响,林阮就揭了招牌,然后让店里的几个🈗⚈伙计端着片好的烤鸭,到街头🝭🎔上分发给路人品尝。
烤鸭不同于火锅,这东🕲🍤西香味比较🈰🂂单一,所以需要让人先试吃,才能一举留住食客。
果然,🄳没♫🙋多一会儿,就有不少人被试吃的烤鸭吸引过来。
林🕸🎘一热情的站在门口把人往店里迎,店里的伙计立马把客人安🆢👍排到桌子上坐下🞐,然后送上菜单,让他们点菜。
菜单送到后厨没一会儿,片好的烤鸭便🍞上了🏉😑桌。
伙计们先动手卷了一份,递到客人手中。
试吃的烤鸭是没有这一道最为关键的步骤的,⛗🚡所以客人们看着伙计们用薄饼掺着葱丝黄瓜条的烤鸭,也是十分好奇。迫不及等的一口塞🅨🉈进嘴里,顿时好吃得眼睛都亮了。
林阮站🄳在柜台里,看着店里越坐越多的客人,脸上忍不住🀼🂅🌜染上了笑意。
烤鸭店的生意🔬🃮很是火爆,😈后厨忙得不可开交。
但好在没出什么乱子。
送走最后一桌客人,林阮便让张德旺和🍞林☘⛓五、春雨赶紧去休息。
人手不太够,真是一个人顶几个使。
可惜好厨子不好找,林阮又不肯随便将就。她卖的这些东🀼🂅🌜🀼🂅🌜西,可都是这个时代独一份的,所以保密工作得做🁝好,厨子的人品尤为重要。
实在忙不过来,回头搞个限量供应也成。
物以稀为贵,一天🔾只限量多少只烤鸭,效果肯定不错♥。
无论什么时候,饥饿营销都是管用的。
不过得看时机。