木秀从最🍴内层开始,把调好的辣椒糊糊抹在白菜上,里外都抹,整颗都要抹好,然后再将白菜放入坛中,依次做完十几颗白菜,坛子放满,盖上👴盖子,等个五天,辣白菜就做好了。
其余的萝卜这些,对她来说,也都是小意思,半天下来,除了香菇🄿酱和酱八宝没做,其余全部放入坛子里🚀🐒⚺封了🌧起来。
这两样咸菜,需要的配料比较多,木秀虽说空间里有香菇,但是都是晒干的,泡发♗出来,再做香菇酱,始终没有🚺😞新鲜的香菇做☳🃚😕出来口感好。
木秀想着前些天在山上看到了一些平菇,她当时没🈺🃙有往山里边走,只在山的外围打转,她打算去山里边找找看,没准能有什么收获。
但是这会儿也该做午饭了,木秀就🖈简单的用空间的排骨汤烧了一个白菜萝卜汤,又烙了十几张饼,切了🜪些酸笋拌丝。
这些做完,周水莲跟木小草也忙活🖈完回来了,看着院子里摆放整齐的坛子,木小草上前想掀开看看,结果手刚伸上去,就被木秀阻♆🆋🎂止了。
“姐,这盖子一盖上,就开始要发酵了,总🛌🚻打开会影响发酵的,最后这些会做坏的。”
“我也不稀罕看。”木小草听了木秀的话🐯后,不⚙满的说了一句后,就朝厨房走去了。
木秀现在也是不得已,因为放了那么多调料进去,🈺🃙现在如🔉⚞💥果一打开,首先,苹果梨之类的味道就盖不住,等发酵几天后,这些味道都混合在一起👴后,这样再拿出来,就不会被周水莲和木小草发现异样了。
木小草刚到厨房门口,就觉得香味扑鼻,她接过周水莲给她盛☮🂮好的🄿汤喝了一口,顿时觉得满嘴都是白菜的清甜,萝卜也是入口即化,鲜♁🅞嫩柔和。
“秀做饭就是好吃,🌡🀥⚞同样的东西,不知道🐯怎么回事,她做出来的就是好吃些。”周水莲吃🖏👤着也夸赞着。
“小姨做饭真🛱☦好吃。”李盼弟嘴里塞的满满的,⚙说话都有些含糊不清了。
“那🕺是你们今天干活多,饿到了,所以吃啥都觉得好😩🄀🝨吃。”木秀笑着说道。
等到大家都吃完饭,木秀背上背篓,拿起镰刀,对周水莲说道:“娘,你们下午在家休息🖏👤,我去山上找点儿蘑菇。🐧”
“等你爹回来了陪你一起去吧。🛁”周水莲收拾着碗筷说道。
“这大白天的,没事的,我认得路。”
“那你别跑得太远🃅🕜了,注意安全。”周水莲不📛🛣🞍放心的叮嘱道。
“知道了。”
野生香菇大多都寄生在一些树木和腐烂的木头上,不好遇到,但是木秀却深知它们的生长特点,野生菌类是比较低等的植物属真菌类,它不会开花,不能产生种🁞子,只能产生孢🔵子来进行繁殖,孢子散落到哪里就在哪里萌发成为新的菌类。