王羲看着自己灵光闪烁的炙野糜,已🅊🄸🂘经🋞震惊的说不出话来。

    高阶!

    整整七道光在自己的菜品上闪耀发光。

    刚刚他只是照着罗修的话改良了下,自己的这🇵🜾份菜品,居然真的突♤🊔破到了高阶?!

    全场所有的灵厨已经震惊的说不出话来。

    纷纷掏腰包拿出灵晶来“听课”。

    罗修这时却在指点李玄臣,重新制作那份——【🌵🃚天澜锻牦心】。

    “取黑须牦兽的胸背骨♼🍯🋨肉,背脊心不适合用来煎炙,胸部🇫🛣的那块肉质,肥瘦正好……”

    “取出的肉,静置两炉火🆃🆃的👶时间,烹饪最佳!”

    “刀工可以提升肉质!”

    “纹理,这是所有肉类都有的东西,就像树的年轮一样,很🊷🔽🆈多樵夫懂得用很省力的方法,顺着树的年轮来砍树枝,肉质也同样如此!”🍚

    “每块肉都有各自的纹理,逆着肉的纹理♢切割,能不破坏牦兽肉原本的肉质!”

    罗修一边说着,一边拿出🆃了刚才切剩🅊🄸🂘🅊🄸🂘下的一块肉。

    唰!

    那块🐇♔🈋经过表层切割的牦兽肉👶,所有人看了眼便感觉自叹不如。

    乍一看,牦兽肉好似刚从冷藏库中拿出来,可是,用双手把牦兽肉卷曲起来,一片细微的切🇶🝄🈣口,差不多形成蜂窝状,遍布肉的表面。

    每道切口都不长,却很♼🍯🋨深入,这就是难以察觉的原因。

    “难怪能这么快煮熟煮烂!”

    “这样的处理,在不🅍🅓破坏肉质的前提下,口感和味道更好也是理所当然的。”🂼