周昆这次要做的早餐很简单,就是葱🖁油拌面。
对了,还得加个蛋。
虽然说名字和做法都很简🇵🜹单,但有的时候往往最简单的,才是最真实最好的。
要知道这🙴🎢💳葱油拌🏫🜿🇶面可是他的心头好,🖁即使是有了钞能力后的他,依旧爱它爱的很深沉。
每天早上醒来的时候如果吃上一碗热气腾腾香🌌气扑鼻的葱油拌面,再加上一个煎的恰到好处的溏🔲心荷包蛋,整个人的灵🞇💄魂瞬间就被唤醒了。
这世界上,没有什么东西,比一碗冒🖁着热气的葱油拌面🛖🜜🂿更适合🝈开启充满鸡血的一天。
首先要做的第一件事不🛧是煮面,面条吃的就是捞起来后那短短几分钟内的风味,时间一长面条就没有灵魂了。
周昆先煎了几个荷包蛋,再浪费了好几🆈🍨个鸡蛋后,才终于得到了两个还算过的去的溏心蛋。
虽然说技巧烂了一些,过🇵🜹程曲折了点,不过结果还是喜人的嘛。🄙♪
这样整道菜最难的关卡就这么过去了。
之后第二步才是煮面条,先把锅里的水煮到沸腾,再放入面条去,📃这里的面条最好🈂🞲😅是细面,吃起来才舒服。
与此同时把一旁🏫🜿🇶另一个平底锅烧热,倒上橄榄油,再放上早就备好的整段的葱和小米椒。
呆会儿这两样东西都是要取出来的,现在放在锅里一起烧,是为了热油里多上👅🆚🐊一丝葱的香气和小米椒的辣味。
等到加了面条🇳的水沸腾后,周昆再倒🖁上水,再等沸腾,🛖🜜🂿如此循环重复两三次后,才把面条放到滤网上把水抖干,再分开放到两个碗中。
这个时候油也热的差不多了,用筷子把葱和小米椒夹出,把热气腾腾的油浇到面条上,再倒入一些酱油,搅拌均匀后再🞇💄洒上葱花。
一碗香气扑鼻,美味至极的葱油拌面🖁就这🔬🃭么大功告成了!
对了,还有关键的荷包蛋,这个可不能忘。
那可是前面牺牲了那么多鸡蛋🁵才幸存🖁下来的两个荷包蛋。
“好吃诶!”陈雪雯惊喜,没想到周昆煮面🌊♃🅲还挺有🌴🃏🖴一🂦👂手的。