不多时，在平底🄄🞌锅里刷的薄油已经热了起来，铁锅发出热了之后特有的声响。
江秋秋把方才沥了一会儿水分的鱼丸平🙰铺在了平底锅上。
鱼丸三吃的最后一道，便是煎鱼丸。
混入了木⚎🐎薯粉的鱼丸煮制的时候更多的是软和q，用剪的方法，更容易让表面产📓生一层酥酥的硬皮，沾🟏上特制的辣椒油，外焦里嫩的鲜鱼丸与霸道的辣椒油完美结合
当然，这得先控制好火候。
“我们自己自家的时候做煎鱼丸可以用最小的火慢慢来♞🉥，今天我赶时间🏮🝠🌢，就把火稍微🗴☎开大一些。”
“火大了，我们要勤🐁☢翻面，让丸子受热更加均匀🆉🆉。”
小板子在白生生的鱼丸上轻轻一推，它便换了一个面，朝下的那一面往上，被煎过的鱼丸由白转黄，泛着微微的油光，十分引人注目。🅲
这次的丸子做的不大，没煎多久🛔🜉⛹，差不多就熟透🆉了。
江秋秋人机器人摆出提前准备🛈🚖📙好的迷你碗，然后拿出竹签，每根签子上都叉了三个小丸子，很快，平底锅里的丸子就被一插殆尽。
然后就是秘制辣酱了，这辣椒酱是⚐🐦🂊江🛸♧秋秋自🕾🏌😪己做的，中辣口，微油，用来做佐料刚刚好。
长颈小钢勺在罐子里一舀，📙🛍🛋细腻绵密🛸♧的辣酱和红色的辣油被一起舀出来，倒在煎丸子的身上。
突然就很好吃了起来！
重复动作江秋秋很快就做完了，最⚐🐦🂊后做的香煎鱼丸反而是第一个上分享桌的，在扫描之⛩🝆🈷前，江秋秋先说了一句：“因为煎鱼丸做起来有些费力，所以煎鱼丸只有三个，煮鱼丸有六个”
“追求数量的粉丝可以等等哦。”
“不喜欢汤想吃辣的可以现在就下手哦🙰！最🕾🏌😪起码得少几亿个竞争对手吧！”
说罢，她就揭开了番茄和鲜汤锅。
这个时候水已经开了，鱼丸翻滚在波涛之中，江秋秋先在鲜汤锅里撒了一把青菜，然后拿起自己的特制大勺，开始捞番茄鱼丸☊汤。
大勺子精准往下一沉，📝🛳六个鱼丸顺着高低差滚进勺子里，江秋秋把手微微往锅边一送，再舀起些许番📶🟘🝟茄浓汤，倒入碗中。