“没有啊,我家最近来了🗔不少客人,送了很多好东西,我父、父亲就分给我们了。”
顾小枝点点头,客观🆊评价道:“大门大户。”
莫生年笑笑,没当回事。
不过,既然他拿了这么多肉,顾小枝一时又没有其他用🆩💒👑处,一下子有了👈点子。
“我们拿些肉挂起😊😊来,每天开灶时柴火熏着,用来制烟熏腊肉,一部分今天晚上做炸串,吃个痛快,剩下的拿来卖,牛肉就用来做风干牛肉,平时能当个零嘴什么的,你觉得呢?”
顾小枝侧头看莫生年,等他🉢的意🁓🅛见🏔,没想到莫生年想也不想就答应了:“我都听你的。”
莫生年去买熏肉👕需要的花椒🉢、八脚、小茴等调料。
莫生年送来的猪肉都是提前🉢处理好的,外皮白白净净,顾小枝拿着大盆接水简单清洗了一下,五花肉被☌♣她拿刀🐑⚮🔲切得又长又宽。
等他回🚭🖦🔴来,顾小枝将调料适🉢度下锅翻炒,放入食盐,将这些配料炒热,直到香味被炒出来,然后仔🚋仔细细地将调料抹在准备好的长条五花肉上,然后腌进空出的大水缸里,等三天之后再来处理。
烟熏🁜腊肉准备之后,她开始着手准备今天晚上的炸串大🆩💒👑餐🄨⛰🞅。
其实烧烤倒不需要做太多准备,莫🏔生年将木桌凳子搬到院子里,顺便帮顾小枝将切成小块的肉串进竹签上。
除了肉串,顾小枝还准备了玉☟🀨⚾米小串和韭菜,还特地掰了两块大鸡腿肉准备扎大鸡🖪🕜腿吃。
两个🁜人🚭🖦🔴都不是省钱的🆊主,顾小枝更是今朝有酒今朝醉,今朝有福今朝享的人。
既然说好了要吃👕顿好的,那就一定要舍得下调料,舍得放油。
顾小枝先将准备好的烤串下锅炸,趁热将扎好的烤串夹上来,撒了系统赠送的孜🏀🗂😵然粉胡椒粉,又重新下了新油,鸡腿上裹上慢慢🏋😢🃃一层⚄🎺淀粉,下锅炸烤,捞上来继续撒上调料。
因💗为怕吃多了油腻的胃可能会不舒服,顾小枝又悄悄躲进了空间系统,榨了两杯苹果汁🇹🝡🌩端出来。
莫生年这几天忙里忙外,还没有尝过她做的臭豆腐,顾小枝想着,又重👈新给他下了一锅🇹🝡🌩臭豆腐。
这些东西端出去,香飘几🗔里,莫生年更是两眼发光。
以至于顾小枝都👕有种自己成了他🁓🅛的特聘厨娘的错觉。