“麦克🍋🆠,果⛣🜑然没找错你,这批🁗侍应的素质很不错。”
“BOSS你满意就好。”
“嗯,对了,确定好厨师的,尽快计🕍算好披萨制作时间。最好,敲定在五分钟之内。”x
调配和烤制,五分钟时间应该是差不🕍多了吧🁠。
至于面粉的⛣🜑揉制⛵🞯,那肯定是要事先就准备好的。
这也有相关机器,杨安也让人去买。
但他不是很喜🕝欢,毕竟用🛼⚋机器揉面粉,效果不佳🈰🁼,口味也不好。
不过没事,他开的是披萨店,🁗也🆧👽是连锁店,属于快餐的一种。
既然是快餐,那就别太多要求。
至于他自己,当然是另外制作。
“📇😯我会让人继续尝试的。不过BOSS,自己调配的话📙🛕,肯定有些口味会不太合适。若是味道不佳,很可能会影响到我们的口碑。”
“没事,你让人多练习,最好是各种调配后,该如何让味道变得更好。放😕心,我对这方面虽然🚜🔐有要求,却没强求一定要做到最好。只要过得去,速度快,有些缺陷我是能够接受的。”
做菜这种事⛣🜑他也算是有🟆经验了,自然知道,某些食材是很难搭配的。
想要让这些搭配弄得好吃,更是需🆭要大🕊🇸🝒力气的。
可他不是🐦🂃🌆高档菜,而只是快餐🁗而已,怎么可能花费力气去琢🂏🍳🌋磨。
只需要统计好,什么调🟆料该如何配置,大致的数据完成了,到时候按照这数据比例来处理就行。
这📇😯几天他也完成了好几🟆分比例了,自认还是不错的,但也⚴🕪得其他人来一起尝试。
他都想着,什么时候找几个厨师一起。
不过如今连一家店都还没开起来呢,没必要这么着🚠急。