卤菜配方是赠送的，当然并不是张毅觉得自己需要的东西，如果可以选择的话张毅觉得假如更换一份🎷🕱手枪制造指南更实用，只不过系统一声高冷的不行立马就让他有种被世界抛弃的感觉。
不过🌫🂆有配方总比没配方强，原本看来一无是处的卤菜制作书在合适的时间、合适的地点也是有大🀜用的。
比如现在，在春芳楼即将破产的时🛻⚁🎙刻，一份卤菜配方即便是不能让春芳楼🛓🜀立刻发大财，但是张毅觉得至少也能扭亏为盈，度过这场看似无解的危机。
所谓卤🁓🅚菜制作书，其实就是一份包含了十八味中药材的香料配方。
不仅如此，配方上面还详细的说明了每一种药材的分量、使用方🚚法，确保熬制出的卤水达到最佳效果。
对于系统的这份卤菜配方，张🂫毅还是比较相信的，毕竟系统出品总得有点儿特色才对吧？
更何况即便是没有什么特色，哪怕只要能够达到后世他家楼下那个卤菜摊子一半的🏡🛦水平，张毅也觉得凭着这个配方也能成为一道名菜，特别是在春芳楼这种需要小菜佐酒的场合，一盘子🏷🞪入口呈香的卤菜绝对是极品的零嘴。
心里想着卤肉的美味，张毅🏛🚯的脚步不由得就加快🗖🛣了🐾🅜几分。
整整三个月的时间，天天吃着看似艳丽，实则🐠🁓🅛难以下咽的东西，任凭谁也会变得想要换个口味。更不要说以前尝过山珍海味的人，这种对于美味的吸引力抵抗力就🎂变得更加的难以抗拒了。
作为春芳楼唯一的男丁，在春芳楼逐渐没落之后采购的重任就🕙落在了张毅🛓🜀的头上。
正所谓买菜买鲜，越早不仅能够🝡🌫买到各种新鲜的时令蔬菜，而且🚚选择的余地也比较大。
就比如这会儿旁边的猪🗄🙆肉摊子上挂着的那副硕大的猪耳朵就非常不错。
“哟，原来是春芳楼的毅小哥啊！”老远就看到张毅朝自己摊子走来，卖肉的祝屠夫一张老脸顿时就像菊花一样盛开了，将手里的剔骨刀往案板上一插，招呼道：“今天要点儿什么？🄙♥五花肉，还是坐墩肉？你看看，今天的肉可好了，膘有三指多厚，你是老主顾，我算你十二文钱一斤如何？”
说着还提起一扇三十来斤的肉块，伸出三根指头比🐾🅜了比上面的肥膘。
要知道，当🐶🄖今的世界虽然🏴🞐和地球不一样，不过历史的轨迹还是一样的。🜋🀨
对于上层阶级来说，🐹🄭肉有贱、贵之分，猪🕔肉又被称🐾🅜之为贱肉，无论是文人士子还是高门大户往往都是不屑实之的。
因为他们不吃猪肉，还可以吃羊肉、牛肉。
而对于绝大多数的平民大众🏛🚯来说，物美价廉的猪肉却是他们求之不得的🜋🀨荤腥，如果一个月能够吃上那么几片那也是不可多得的美味。
张毅看了看祝屠夫🎱🔷那张油汪汪的胖脸，又看了看他手里那一大块满是肥膘的肉，不住的摇了摇头。