腌制鸡肉的时候陈小峰也没有闲着💃，开始准备起他的食材，七八🍍张嘴，一个辣子鸡肯定不够大家吃。
等鸡肉腌制得差不多之后，放入少量淀👀🅭粉抓匀，🆀🌡🀨再放入一勺植🆨💃🏇物油，防止炸鸡肉的时候粘在一起。
待油温🅱七成热，分批下鸡肉开始油炸，炸一两分后捞出控干油。
再一次等待油温有八成热，继续放入鸡肉进行二次复⚛💊🐆炸，让鸡肉表皮酥脆色泽金黄。
经过两次油炸之后🉇🅑🅳，将炸好的鸡肉放到一边📭🞁待用。🈳
锅里留下底油，放入葱姜大蒜爆香，加入干辣椒和花椒，用小🆨💃🏇火慢慢炒出香味，随后倒入炸好的鸡肉块，让鸡肉充🙘分吸🁝收辣椒和花椒的香味。
炒制🝠两三分钟后，加入一点白糖提味，一点鸡精提鲜，最后放上酥脆花生米和香葱段，翻两⛮🝴次锅后便能够出锅。
这道辣子鸡做好，放在长条木桌上，女👀🅭人们坐在一旁垂涎欲滴。🍍
如此红艳艳的辣📪🝩子鸡，自从到了岛上🌙之后就没有再吃过，看到这道菜大家不由得想起了现代的都市。
陈小峰看情绪有点不对劲，也不等继续做其他的菜，赶紧对女人们说：“快先尝尝，很久没⛮🝴有做辣子鸡了，也不知道味道如何。”
论做菜，陈小峰最🉇🅑🅳拿手的是野生菌炖鸡，只是这次得⚛💊🐆到的是速冻鸡肉，新鲜程度要差了不少，只有做辣子鸡最合适不过。
女人们早已迫🍣不及待，听了陈小峰的话之后，🝎一个个赶紧拿起筷子，开🆁🌧🁟始品尝起来。
最先动筷子的是柳眉儿，作为一个蜀都人，在都市的时候基本上是无辣不欢，可🌁🟗自从到了岛上之后，想要吃一顿辣🙘椒做的菜，也就成了一种很奢侈的事情。
当酥脆金黄的辣子鸡进入嘴里，充分融合了辣椒🆀🌡🀨和花椒的香味，立刻引爆口腔中的所有味蕾。
辣香🝠四溢，🜕麻香绵厚，再加上鸡肉的酥脆感📭🞁，一下就让柳眉儿的味觉被俘虏。
久违的🅱感觉🜕，让她有些控制不住自己的情绪，这样的味道实在是太好了，能够在岛上吃到家乡的味道♘🈩，真的是一种大大的满足。
女孩们尝了辣子鸡之后，都安静了下来。
辣味本来是能调动人🔢🂏情绪，让人🚿🙊多多少少会有一些亢奋。
但，此时的辣味，给大家带来的只有思念。