在练习烧烤技术的⛘🚮过程之中,他对于火候的掌控也达到了登峰造极的程度🛣。
所谓一法通,而万法通。
得益于烧烤方🜪🄽面的惊人造诣,他在厨艺方面的表现同样不错。
尽管达不到职业名厨的层次。
但如果真要出来开个小饭🀠♵馆谋生,倒也不难。
原本🚕📓对于陈青主动帮🜨🄫忙的态度,陈建国还🄸🂓是有些不以为然的。
在他的印象里,这小子⛢🜂进厨房除了吃就没干过别的事儿。
有的时💡📚候🐫连洗个碗都弄不干净,更🁨🈘⚋别提做饭了。
然而陈青的表现很快就让陈建国大吃一惊。
他拿起一旁的青菜,随意的切了切。
动作很快,三🜪🄽下五除二就做好了诸多的工序。
那抄起菜🐫刀切菜的动作,极为娴熟,让陈建🟧国都看得有些发愣。
这可不像是个生手能做出来的。
今晚上的主菜就是萝🜨🄫卜炖羊肉,此外⚴🕣⚴🕣再炒个青菜,搭配其实非常简单。
但对🚕📓🚕📓于老陈家来说,这一份羊肉已经是很少见的高级菜了。
陈青从墙上取下了那块羊肉,仔细🁨🈘⚋处理之后再切成🂅了块。
羊肉虽不新🐪🂬👹鲜🜪🄽,但还没有腐坏的迹🁨🈘⚋象,依然可以吃。
他将肉放进锅里煮了煮之后,去除🁨🈘⚋当中的🄸🂓血🟧沫。
而后放进高压锅里,慢慢的烹制起来。