县城,康乐酒楼;
对于今天,侯刚很是慎重,因为今天🌴是使用新菜单的第一天。
菜园里的大部份菜地都施了有机肥,而且也经过了十来天的生长期,经过多次尝试,已经很接近那个阿伯种出来的品质,和市场上的蔬菜口感有了明显的区别;🄖♏
更有利好的消息,也就是那个姓李👵🍋的销售也同意继续交易,虽然交易🃝的方式有些变化,就是⛲🞗不经过淘宝,而是直接打一部分订金,然后交货
这根本不是什么问题,长期合作,肯定不会想让淘宝☉♌赚中间费了。
打款的方式对方也发过来了,🕚卡号是建行的卡,收款人就叫张一帆,想来就是那个一帆科技的老板的帐户👂了
有🌑了源源不断🎥📋🙗的原材料——而且那👵🍋公司的规模不大,连公司帐户都还没有;
再根据之🜲🆈前交货的缓慢,不难🕚想出他们的产能极为有限,也就是市场🃝上所有的先机都在自己的手里。
那,也就到了该回收成本的时候了!
一大早,他便带着人到了县城外的酒楼专用菜🕱🍖园采摘新鲜的疏🆙🐁菜
然后又亲自跑到厨房,⚉🏡好一顿交待,把之前🗛🜕🂄剩🕱🍖下的蔬菜全部隔离,封存;
交待😭🄣水台,清洗蔬菜🀣⚍要特🙉🈠⛒别小心,卫生一定要搞好,刀工要仔细,咱们青菜类的要涨价,别让客人吃出个不开心;
交待厨师,火候什么的都要🚨🕽🏊掌握好,🌴尽量让客人吃到原汁原🌍♛味
最后,侯刚才亲自坐镇前台,交待点菜🀡♻的🅷服务员,重点🏐强调自己店里用的是自产的蔬菜,不打药,不施化肥;
如果有客人不接受高价菜,可以推荐一些素菜,比如炒木耳,炒土豆丝,甚至是煎豆🜝🃉腐这类自己菜园不产的东西,这些菜品的价格并没有涨,甚至有些还略微下调了些。
中午,客人开始零零散散,陆续上门
侯刚并没有看到📢🜟有太大异样表现的客人,也有些会对蔬菜类的价格表示怀🙚疑🔠🂀,但是经过服务员一解释,也就接受了
“服务员,你们这青🀣⚍菜怎么这么贵啊?我记🗛🜕🂄得以前跟别家的价格也差不多啊。”一位点菜的顾客拿着菜单,皱了皱眉头问道。
请客吃饭也🌬好,朋友聚餐也罢,点菜一般都是先点些硬菜,然后再让服务员推荐些招牌菜;